Alimentare

I rivestimenti industriali fluorurati sono diventati ormai da anni partner indispensabile per i tecnici dell’industria alimentare, grazie alle loro proprietà di antiaderenza, resistenza alle alte temperature, basso coefficiente d’attrito e resistenza alla corrosione.
Risultano indispensabili alla produzione di pane, dolci etc.

Gli stampi ed utensili (in acciaio al carbonio, acciaio alluminizzato, acciaio inossidabile oppure alluminio e le sue leghe) per l’industria dolciaria e alimentare che vengono rivestiti con tali rivestimenti offrono una serie di vantaggi quali:

• distacco facilitato del prodotto cotto
• forme regolari, qualità costante
• attrezzi puliti che riducono il bisogno di lavaggio
• eliminare o ridurre l’uso di grassi e oli deformanti, garantendo un ambiente di lavoro molto pulito e sicuro
• riduzione dei rischi d’incendio in forni e sul posto di lavoro
• protezione dei substrati di metallo dalla corrosione causata da sali, acidi e alcool presenti nell’ambiente di cottura.
• garanzia di autorizzazione al contatto con gli alimenti secondo le normative: ITALIANA – EUROPEA – FDA-USA